Schwäbische Toskana
Als schwäbische Toskana wird die Region um den Breitenauer See gerne bezeichnet. Und das nicht zu unrecht. Sanfte rebbestockte Hügel und weite Felder prägen diesen Landstrich zwischen Weinsberg und den Löwensteiner Bergen. Unser Weingut liegt somit in einem Naherholungsgebiet, das seines Gleichen sucht und deshalb auch so gerne von Erholungsuchenden aus der »Ferne« besucht wird.
Aber nicht nur die Landschaft mit ihren prächtigen Weinbergen und dem nahgelegenen, weitläufigen schwäbischen Wald als idealem Wandergebiet, sind Anziehungspunkte, auch kulturell wird in unserer Region so manches geboten. Das nahe Heilbronn wartet mit einem renommierten Theater auf, ebenso das nicht allzu ferne Schwäbisch Hall. Das Angebot an historischen Orten, an Galerien und Museen ist bedeutend und vielfältig und besonders für Familien bietet der große Breitenauer See vor allem in den Sommermonaten einen hohen Spaßfaktor und Erholungswert zugleich.
Von Cuvée und Barrique
Unsere prämierten Aushängeschilder sind Lemberger und Riesling. Aber unsere Handwerkskunst hört bei den Württemberger Klassikern nicht auf.
Jedes Jahr kreieren wir feine Cuvées mit komplexe Geschmacksprofilen. Unsere vielversprechendsten Beeren kommen in unsere Barriquefässer, in denen eine Fülle an Aromen entstehen.
klare Destillate und im Fass gereifte Edelbrände & Liköre
Geschmackvoll und weich sind auch unsere Destillate und Liköre. Und wir destillieren nicht nur Traubentrester. Unser Sortiment an Spirituosen umfasst eine Vielzahl an Früchten, darunter Williams Christ, Zwetschgen, Mirabellen, Himbeeren und viele weitere.
Entdecken Sie unser Auswahl der Edelbrände und Liköre im Shop
Eine Auswahl unserer beliebtesten Weine, Brände und Liköre
Riesling
Weißwein
Lemberger
Rotwein
Traminer Sekt
Sekt / Secco
Samtrot Rosé
Weißherbst / Rosé
Vulcan Likör Wein
Likör
Williams Birnenbrand
Edelbrand
Tradition und Leidenschaft
Weinbau hat in unserer Region eine jahrtausende alte Tradition. Nicht ganz so alt ist sie in unserer Familie. Aber immerhin in der vierten Generation wird im Hause Laicher mit Enthusiasmus Weinbau betrieben. Einhundert Jahre schwäbische Weinbauerfahrung wurde mittlerweile angereichert, mit wertvollen Lernzielen, die auf großen internationalen Weingütern erlangt wurden. Diese Weitsichtigkeit prägt auch die Typologie unserer Weine, dem Kernprodukt unserer leidenschaftlichen Arbeit. Dabei wird in keinster Weise die regionale Herkunft verleugnet oder gar in Frage gestellt, sondern werden im Weinberg und bei der Weinbereitung punktuell innovative Spitzen gesetzt, die dazu beitragen, den typischen Wein-Charakter unserer Region vielleicht noch besser herauszuarbeiten. Und daran arbeiten wir täglich und mit viel Liebe zum Detail. Den die Pflege des Kulturgutes Wein, mit dem Anspruch vollendeten Genuss zu schaffen, ist eine Aufgabe, wie man sie sich schöner nicht vorstellen kann.
Raimund Laicher
Außer im elterlichen Betrieb sammelte Raimund Erfahrungen auf Weinbaubetrieben in Californien, Neuseeland, Südafrika und in der Pfalz. Danach studierte er Weinbau und Kellerwirtschaft in Geisenheim am Rhein und machte seinen Abschluß als Diplom-Ingenieur für Weinbau und Oenologie. Er führt das Weingut mit Freude und Herzblut.
Heike Laicher
Ebenfalls im Weinbaubetrieb aufgewachsen arbeitete Heike dann auf Weingütern in Frankreich, der Schweiz, Südafrika und in Baden. Sie absolvierte ebenfalls das Studium an der FH für Weinbau und Oenologie und ist jetzt Diplom Ingenieur. Sie unterstützt Raimund in allen Bereichen des Weinguts und kümmert sich außerdem um die drei Kinder der Beiden.
